Hintergründig: Fränkische Dörflichkeit, inklusive Gaststätte, Schmiede, Landwirtschaft, Liebe zum Essen und Selberkochen, sowie elterlicher Hang zur französischen Gastronomie, zum Gemüsegarten, Geflügelhalten.

Vordergründig: “Was mit Musik und Sprache”. Interesse an asiatischen Küchen, besonders China, Japan, Thailand, Vietnam. Großes Interesse an allem, was sich backen lässt. Bücherliebe, nicht nur Kochbücher. Selbermachen, nicht nur Essen.

Aber auch: Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz. Nur oller, fetter Käse (nicht, dass was falsch wäre an ollem, fetten Käse), kaum Obst, nur das langweilige Gemüse. Und die kunstvolle Ignoranz der ganzen Chose, soweit möglich. Keine Allergie-Gerichte mit erhobenem Zeigefinger und massig Ersatzzutaten, sondern leckere und unaufgeregte Küche mit dem, was möglich ist. Fällt euch vielleicht nicht mal auf.